Fondée au cours de la moitié du siècle dernier par Luis Loriente Arribas, comme continuité du travail familial de commerce de viandes fraîches et fabrication des charcuteries traditionnelles espagnoles au début du XXème siècle. Nous nous trouvons dans la Communité de Castilla Castila la Mancha, à Tarancón (Cuenca), à 80 kilomètres de Marid. Nous nous sommes maintenus sur le première ligne des industries du secteur en Espagne, nous adaptant touours aux nécessités du marché, sans oublier nos origines traditionnelles. Durant tout ce temps, notre objectif a été la rénovation constante et la transformation technologique. Nous avons investi dans des moyens matériels et humains pour nous convertir en une enterprise moderne, souple et compétitive, avec une grande projection de futur.